Este Cabernet Sauvignon proviene de uno de nuestros viñedos ubicados en El Cepillo (La Consulta, Valle de Uco). Al ser una de las zonas más frescas del valle, nos permite expresar su tipicidad varietal más clásica y tradicional, exhibiendo su costado más herbáceo y fresco. Un varietal fundamental, piedra angular en nuestra búsqueda de tipicidad y expresión del terruño.
Viñedos: La Consulta, Valle de Uco. 1.100 M.S.N.M. / 3.609 P.S.N.M.
Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
Fermentación: en vasijas de concreto.
Crianza: 30% 10 meses en barricas de roble francés.
