“Como en los más reconocidos sitios del mundo, BenMarco Expresivo refleja la esencia de lo mejor del terroir del Valle de Uco”. ~ Edy Del Pópolo, viticultor de BenMarco.
Los BenMarco son la expresión más pura de algunos de los mejores y más complejos terroirs argentinos. Son elaborados bajo la atenta mirada del reconocido viticultor Edgardo Del Pópolo, cuya filosofía de vinificación lo lleva a intervenir lo menos posible y a respetar los procesos naturales de la vid para dar lugar a vinos genuinos que dan cuenta del carácter de su terruño.
Este blend de Malbec y Cabernet Franc se elabora con uvas provenientes de Gualtallary, Valle de Uco. Las características únicas de este nos permiten obtener este blend de gran personalidad que manifiesta la máxima expresión de su lugar de procedencia.
| Composición varietal | 85% Malbec, 15% Cabernet Franc |
| Varietal | Blend |
| Puntajes | 96 pts. James Suckling |
| Enólogo | Edgardo Del Pópolo |
| Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Terroir | Gualtallary |
| Elevación | 1.300 MSNM (promedio) |
| Perfil de suelo | Gualtallary es un terroir de suelo aluvional arenoso con limo y calcáreo que descansan sobre gravas formadas en el terciario. Su carácter pobre en materia orgánica y su excelente drenaje permite que la planta acceda y explore sus capas más profundas. El primer estrato de este suelo se compone por una capa de 10 cm de carpeta vegetal formada por erosión eólica. Luego, hasta los 2,20 m, encontramos piedra aluvial mediana, pátinas de carbonato de calcio e incrustaciones calcáreas. Por último, el horizonte más profundo se asienta sobre piedra aluvial grande entremezclada con arena. |
| Método de Cosecha | Manual |
| Alcohol | 14,5% |
| Acidez | 5,6 g/l |
| Vinificación | Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Un delestage o un pisoneo diario, combinado con remontajes. Maceración en frío durante 4 días. Fermentación a 30°C máximo con levaduras indígenas. |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble francés (70% nuevas, 30% segundo uso). |
| Nota de Cata | Gualtallary es reconocido por sus suelos aluvionales calcáreos. Como resultado, BenMarco Expresivo es un vino lineal y fresco, con aromas a mora, aguaribay y violetas. Se destaca por sus notas minerales, equilibrada acidez natural y taninos firmes. Tiene un gran potencial de guarda. |
| Maridaje | Carnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y la mayoría de las salsas a base de crema. |
| Capacidad de guarda | 15 años |
| Temperatura de servicio | Entre 16°C y 20°C |
