- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
- Origen: De nuestras fincas en Paraje Altamira, Mendoza, Argentina, Altitud 1100 msnm
- Suelo: Aluvional calcáreo
- Antigüedad del Viñedo: 20 años
- Rendimiento: 7,000 kilos por hectárea
- Cosecha: Manual
- Vinificación: Maceración en frío 3 días a 10º. Fermentación con levaduras indígenas 25 días entre 26º y 32º. Fermentación maloláctica 100%
- Crianza: En pileta de hormigón durante 12 meses
- Alcohol: 13%
- Acidez / PH: 5,0 / 3,75
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| Peso | 1 kg |
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