Finca Ambrosía – Casa Ambrosía Sauvignon Blanc

Ubicación del viñedo
Gualtallary, Mendoza, Argentina.
 Altitud
1.250mts / 4.150ft sobre el nivel del mar.
 Suelo
De gravas altamente calcáreas de la era cuaternaria.
 Composición varietal
100% Sauvignon Blanc.
 Cosecha
Manual, en cajas de plásticas de 18 kg.
 Rendimiento promedio
12.000kg por ha – 4,8 tons por acre – 63 hl/ha
 Fermentación
Alcohólica en tanques de acero inoxidable.
 Alcohol
13,3º.
 AT / AV / PH / Az residual
5,80/ 0,23 / 3,3 / 1,18 grs/l.
 Tiempo de guarda
6 meses en tanques de acero inoxidable.
 Producción
6.159 botellas.
Altitud, clima seco, agua pura proveniente directamente de Los Andes y suelo calcáreo y
rocoso hacen que Ambrosía sea un lugar especial para producir vinos especiales.
Deseamos que disfruten nuestro Vino de la Casa tanto como nosotros.
Aromas intensos y salvajes con sabores ligeramente herbáceos a la vez que cítricos,
manzana verde y lima, dan como resultado una agradable y balanceada acidez.