Los Crios son vinos jóvenes y frescos que reflejan el poder de las manos, valiosas herramientas que nos permiten crear, ayudar, o brindarle calor a un ser querido. Elaborados con la dedicación y el esmero de un artesano, son ideales para disfrutar de los pequeños momentos junto con una buena comida y la compañía de familia y/o amigos.
Crios Malbec es una expresión pura y equilibrada de la uva más emblemática de nuestro país. Cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias, además de un paladar frutado y una acidez balanceada que lo transforman en una excelente opción para maridar asados y empanadas.
| Composición varietal | 100% Malbec |
| Varietal | Malbec |
| Puntajes | 91 pts. James Suckling |
| Enólogo | Susana Balbo |
| Región | Valle de Uco, Mendoza |
| Elevación | 1.050 MSNM (promedio) |
| Método de Cosecha | Manual |
| Alcohol | 14% |
| Acidez | 5,4 g/l |
| Vinificación | Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación. |
| Crianza | 40% del vino en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso durante 8 meses. |
| Nota de Cata | Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble. |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche. |
| Temperatura de servicio | Entre 16°C y 20°C |
