Las Perdices – Espumante Partridge Extra Brut – Haras Vines
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Las Perdices – Espumante Partridge Extra Brut

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Espumante

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COMPOSICIÓN VARIETAL :

50% CHARDONNAY / 30% VIOGNIER / 20% PINOT NOIR

ORIGEN :

AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.

MÉTODO Charmat. Fermentación en tanques.
CLASIFICACIÓN Extra Brut.
T° DE CONSUMO 5-7°C
AZÚCAR RESIDUAL 8,0 gr/L
MADURACIÓN Primera quincena de febrero.
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO 10.000 Kg/Ha
TIEMPO DE GUARDA 2-3 años.
PRESENTACIÓN Caja 6 x 750 ml.

 

Amarillo pálido con reflejos verdes, aromas a frutos cítricos con notas de durazno y ananá. Predominio de fruta con sutiles notas de levadura, perlage persistente y delicado. En boca aparece una delicada presencia de frutas frescas, manzana verde, durazno. Ideal para acompañar aperitivos, carnes blancas, mariscos y ensaladas frescas.

Peso 1 kg

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