- Color: Rojo intenso con destellos brillante.
- Aroma: Aromas a fruta madura, cocidas, con notas a vainillas y tostados propios de su paso por roble.
- Boca: Vino muy elegante, mucha estructura y sucrosidad, de final prolongado y agradable.
- Fermentación: 14-16 días tradicional / 26-28°C temperatura controlada / Roble sin tostar en fermentación / Y 2-3 meses de contacto con roble en conservación. (20%).
- Alcohol: 14% Vol
- Acidez: 5,6 g/l
- pH: 3,52”
- Azúcar: 2,3 gr
