Las Perdices – Las Perdices Syrah – Viognier

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Descripción

Viña Las Perdices está ubicada al pie de la Cordillera de Los Andes, en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.030 m.s.n.m. Desde los años setenta nuestra familia se enamoró de estas tierras y tomó como desafío el cultivo y la creación de vinos de gran calidad.

COMPOSICIÓN VARIETAL :

93% SYRAH / 7% VIOGNIER

ORIGEN :

AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.

T° DE CONSUMO 16-18°C
MADURACIÓN Primeros días de marzo.
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO 8.000 Kg/Ha
TIEMPO DE GUARDA 2-4 años.

Notas de cata:

Color rojo rubí .Aromas complejos de cerezas y arándanos, dominados luego con la fragancia sutil del damasco y el durazno blanco. En boca despliega todo su potencial, suave, redondo, cárnico y sabroso. Taninos maduros bien logrados. Final largo y refinado. Este vino muestra los caracteres típicos de estas dos variedades de uvas, co-fermentadas para lograr su sinergia y otorgar complejidad. Ideal para acompañar platos de la cocina de caza menor, elaboraciones de largas cocciones y todo tipo de setas.

Información adicional

Peso 1 kg

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