Un Malbec que busca plasmar la identidad de vinos de altura de los Valles Calchaquíes. Un vino con cuerpo, con músculo, de color y aromas intensos pero que se presenta fresco y suave en el paladar, con un final largo y ligeramente especiado. Un tinto ideal para acompañar los platos típicos y especiados del norte argentino.
Chimpa (1.700 M.S.N.M. / 5.577 P.S.N.M.) & Yachochuya (2.000 M.S.N.M. / 6.562 P.S.N.M.), Cafayate.
100% Malbec.
Fermentación de granos enteros en tanques de acero inoxidable.
Crianza: 50%, 12 meses en barricas de roble francés.
Enólogo Karim Mussi – Zona Cafayate – Salta
