Composición Varietal
100% Malbec
Viñedos
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Elaboración
Uvas provenientes de viñedo ubicado en Paraje Altamira, Valle de uno, recolectadas en forma manual. Fermentación en tanque de 1000 litros y barrica de roble francés, durante 20 días a temperaturas entre 22 y 24ºC. Durante la crianza el vino realizó de forma espontánea la fermantación maloláctica.
Crianza
10 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Color rojo intenso. Aromas a frutos negros, violetas, rosas, notas minerales y sutiles notas a madera. En boca es un vino redondo, taninos dulces, untuoso y bien estructurado; de buen cuerpo y larga persistencia.
Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC.
Potencial de Guarda
Entre 5 y 7 años.
Enólogos
Fabián Vicario – Leandro Velázquez
