Notas Técnicas
Alcohol: 14%
Acidez: 6 g/l
Azúcar Residual: 3,3 g/l
PH: 3,4 g/l
Extracto Seco: 23 g/l
Rendimiento del viñedo: 60 qq/ha.
Elaboración
Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Fermentación Maloláctica el 20%
Contacto con roble 2 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de Servicio 10 a 12° C.
Notas de Cata
Color dorado brillante con tonalidades verdosas. Sus intensos aromas recuerdan a frutos cítricos. En boca es fresco y de cuerpo medio, otorgado por un sutil paso por barricas de roble.
