El Torrontés fue elaborado con tecnología cero al mejor estilo Tacuil, con uvas cultivadas a 2.500 metros de altitud. Por supuesto se utilizaron levaduras autóctonas, y el vino se mantuvo con las lías durante cuatro meses. Es un vino muy gastronómico, con menos aromas y más patada en el paladar; es más para los amantes del vino que para el público en general. Este es un ejemplo de Torrontés que se beneficiaría de unos años en botella.
- Varietal Torrontés
- Corte 100% Torrontés
- Crianza Sin paso por madera
- Enólogo Raúl Dávalos Rubio
- Graduación Alcohólica 13.5%
- Región Tacuil, Valles Calchaquíes, Provincia de Salta
- Temperatura de Servicio: 8 a 10° C
- País Argentina
- Maridaje Aves, Moluscos, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Sushi
