Las Perdices – Reserva Bonarda

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Descripción

El roble francés aporta en nariz complejidad de aromas y en boca otorga redondez al vino. Por su parte, el roble americano aporta intensidad y sabores que recuerdan al café y al chocolate.

COMPOSICIÓN VARIETAL :

100% BONARDA

ORIGEN :

AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.

T° DE CONSUMO 16-18°C
MADURACIÓN Mitad de abril.
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO 8.000 Kg/Ha
CRIANZA 1 año en barricas nuevas de roble, 50% francés y 50% americano.
TIEMPO DE GUARDA 5-7 años.

Notas de cata:

Color rojo violáceo muy intenso. Aromas a frutas rojas, frambuesa, con un fondo especiado, acompañado con delicados toques de vainilla aportados por la crianza en roble. Elegante en boca, agradable y amable. Taninos suaves y aterciopelados. Equilibrado, con notas especiadas, frutas rojas, chocolate, café. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.

Información adicional

Peso 1 kg

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