“Complejidad” es el atributo fundamental de este vino debido a su fermentación en barricas nuevas de roble francés tostado suave.
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% CHARDONNAY
ORIGEN :
AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.
| T° DE CONSUMO | 10-12°C |
| MADURACIÓN | Fines de febrero. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 8.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | 6 meses en barricas nuevas de roble francés tostado suave. |
| TIEMPO DE GUARDA | 2-4 años. |
Notas de cata:
Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica. En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso. Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos.
