- Color: Rojo intenso con destellos violáceos.
- Aroma: Aromas a violetas y frutas negras, notas a café, tostados debido a su contacto con Roble Frances.
- Boca: Vino elegante, de buena estructura e intensidad, equilibrada acidez y de final prolongado.
- Fermentación: 20-22 días tradicional con temperatura controlada 26-28°C. / Roble sin tostar en fermentación / 4-6 meses en contacto con roble en conservación 40%.
- Alcohol: 14,3% Vol
- Acidez: 5,3 g/l
- pH: 3,7”
- Azúcar: 3,72 gr
