- Color: Rojo brillante.
- Aroma: Muy aromático, con aromas que recuerdan ciruela, frutas rojas como frutilla, acompañada de un sutil aroma a roble.
- Boca: De entrada amable, redondo con buena estructura gracias al paso de roble. De final largo.
- Fermentación: 20-22 días tradicional con temperatura controlada 26-28°C. / Roble sin tostar en fermentación / 4-6 meses en contacto con roble en conservación 40%.
- Alcohol: 14% Vol
- Acidez: 5,55 g/l
- pH: 3,56”
- Azúcar: 2,8 gr
