Este vino bivarietal proviene de nuestro viñedo de San Vicente poseemos 7.5 hectáreas de Malbec y 2 hectáreas de Cabernet Franc. Se presentan en un suelo franco arenoso profundo. Espaldera alta de 1.90 metros, nos permite obtener bajo rendimiento donde la fruta y la tipicidad varietal se destaca.
Variedad: 70% Malbec, 30% Cabernet Franc.
Viñedos: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altitud: 930 m.s.n.m.
Plantación de los Viñedos: 1999.
Suelo: Arenoso con presencia de limo y arcilla profundo.
Riego: Tradicional.
Cosecha: Malbec mediados marzo y Cab. Franc primera semana Abril.
FERMENTACIÓN Maceración ligera con fermentación maloláctica en el 100% del volumen en acero inoxidable.
Enóloga: Flavia Maschi
